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【中国メディア】世界の人が「ラーメンといえば日本」と認識するようになった理由

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1: 名無しです 2021/06/06(日) 16:50:13.08 ID:CAP_USER
ラーメンのルーツは中国にあることは広く知られているが、日本のラーメンは中国のラーメンとはもはや別物であり、世界的に見れば「ラーメン=日本の食べ物」という認識の方が一般的だろう。中国メディアの百家号は1日、「中国のラーメンより、日本のラーメンのほうが有名な理由」を分析する記事を掲載した。

中国に昔からあるラーメンは「拉面」と漢字表記され、直訳すると伸ばした麺となるように、伸ばしながら麺を作るのが特徴的で、あまりスープにこだわる料理ではない。一方、日本のラーメンは麺を伸ばして作るものではなく、スープにも徹底的に凝るのが日本のラーメンであるため、日本と中国のラーメンはもはや別の料理と言えるだろう。

ではなぜ、海外ではラーメンというと日本の方が有名になったのだろう。日本のラーメンが「美味しい」からこそ、世界で評価されているのはいうまでもないことだが、記事は、日本のラーメンは「見た目が美しいため」ではないかと分析した。どの店でラーメンを注文しても、大抵は煮卵、メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔、ネギなどが美しく盛り付けられていると指摘し、中国のラーメンは具の種類が少なく非常にシンプルなので、見た目がかなり違っていることを強調した。

さらに日本のラーメンがこれだけ有名になったのは、「アニメ」の影響もあるという。日本のアニメには、登場人物がおいしそうなラーメンをほおばるシーンがよく出てくるほか、ラーメンを題材にしたアニメもある。外国人が、日本に行ったら自分もラーメン店に行ってみたいと思うのは自然なことだろう。

味が良く、見た目も美しく、世界的に知名度の高い日本のラーメンが、世界中の人々に愛されているのは当然とも言えるだろう。とはいえ記事の中国人筆者は、「中国のラーメンが良くないというわけではない」とも付け加えている。もはや全く別の料理になっている日本と中国のラーメンには、また違った魅力があると言えるだろうが、中国の人たちにも、中国のラーメンとは別物と割り切って、日本のラーメンを試してほしいものだ。(編集担当:村山健二)

http://news.searchina.net/id/1699706?page=1

引用元: ・https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1622965813/




8: 名無しです 2021/06/06(日) 16:53:28.68 ID:Fg6Q4UdO
>>1
別に中国の拉面が特別不味い訳じゃない
日本はどこかの民族のようにラーメンは日本が起源とか言わないし、ラーメンは中国から伝わったとして今では日本独特の料理として完成しているから
そして美味しいから人気で有名になってる

どこかの民族も、ただパクるだけじゃなくて、起源を唱えるだけでもなくて、有名じゃない料理を自分達の国のやり方で魔改造したらいいのにね

225: 名無しです 2021/06/06(日) 17:49:01.56 ID:gjvVRHK5
>>8
ホントこれ
正論
5: 名無しです 2021/06/06(日) 16:52:44.60 ID:DRG2k57C
日本人「ラーメンは中華料理」
12: 名無しです 2021/06/06(日) 16:55:00.44 ID:xzIPg7Wr
<; `Д´> ラーメンはウリナラが起源ニダ
13: 名無しです 2021/06/06(日) 16:55:08.07 ID:AVs5C7Hn
どこかの半島国家と違って起源争いにならんな
16: 名無しです 2021/06/06(日) 16:57:15.52 ID:Fg6Q4UdO
>>13
日本は中華から伝わったと知ってるし、中国は日本のラーメンは中国のそれと違いと認識してるからなw
47: 名無しです 2021/06/06(日) 17:06:36.25 ID:KndxdgVa
日本のラーメンは既に日本の郷土料理







50: 名無しです 2021/06/06(日) 17:07:28.00 ID:S6Ti51MT
確かにラーメンは主役級のアニメキャラいるね
264: 名無しです 2021/06/06(日) 18:03:00.61 ID:51QhXTZt
>>50
やっぱり小池さんかw
274: 名無しです 2021/06/06(日) 18:06:44.24 ID:4vFLNR/c
>>264
拉麺男「今回は許してやるアル」
55: 名無しです 2021/06/06(日) 17:07:55.09 ID:n7OU9cSt
支那そばあるやん
58: 名無しです 2021/06/06(日) 17:08:46.95 ID:A5siqxrg
心配しなくてもどこぞのように勝手に起源を名乗ったりしませんよ
59: 名無しです 2021/06/06(日) 17:08:53.43 ID:fxkfiYcT
俺らは何が何でも日本人の口に合わせようと改造するからね
そりゃ発祥地の物とは似て非なるものが出来上がりますわな
70: 名無しです 2021/06/06(日) 17:11:01.99 ID:sAGHsBD6
むしろ別の名前名乗れよって言われそう。
110: 名無しです 2021/06/06(日) 17:21:13.51 ID:0zvu7Z1Y
>>70
>むしろ別の名前名乗れよって言われそう。

中華そば







188: 名無しです 2021/06/06(日) 17:39:43.33 ID:cKAtzD90
20年ちょい前に中華系の人の店で食べたパイタンラーメン美味かったの思い出した
189: 名無しです 2021/06/06(日) 17:40:16.46 ID:Q/L4/mA3
そんなラーメンも日本では中華料理と全員認識してるよ
194: 名無しです 2021/06/06(日) 17:41:17.75 ID:rcaIdqiH
>>189
天津飯も中華料理だしな
212: 名無しです 2021/06/06(日) 17:46:04.28 ID:5LC1py+2
酸辣湯麺は好き
219: 名無しです 2021/06/06(日) 17:47:43.56 ID:iX+HfQZy
日本人って本当に改造が好きだよな
220: 名無しです 2021/06/06(日) 17:47:55.77 ID:PNriDreG
トランジットで仁川行ったら17茶とか売ってて吹いた
256: 名無しです 2021/06/06(日) 18:00:20.20 ID:SvVKzJno
ラーメンは日式と呼ばれてから
78: 名無しです 2021/06/06(日) 17:14:31.91 ID:AMloorvO
起源主張の起源は韓国

コメント

  1. 匿名 より:

    東京の下町育ちだが、俺が子供の頃は中華そばとか支那そばとか
    お品書きに書いて有ったわ。

  2. 匿名 より:

    日本のインスタント・ラーメンやカップ麺が世界中に広がったから。

  3. 匿名 より:

    ラーメン大好き小○さん

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